Törtkrumpli professional
Ágyba tejes kávé,
nehogy mozdulnom kelljen,
Este túrós táska tányéron,
érte semmit nem kellett tennem.
Hétvégén kávés masszával
átitatott rétegelt piskóta lap,
ne lett volna jóban részem,
nem volt olyan nap.
S mindennek csúcsa
mégis egy körettel teli tál:
Törtkrumpli professionál
Lehet, kissé elkényesztetett lettem,
Csoda? Még a vajat sem én kentem,
Zsúrkenyeremen friss parizel,
Ugye ízlik? Kérdezte szemeivel.
Mégis, az köret, mindennek csúcsa
számban most is összefut a nyál,
Hagymás törtkrumpli professional.
Ez a puritán, egyszerű étel,
Más hiába is készítené el,
Csak próbálja a megismételhetetlent,
Utánozni nem könnyű a lehetetlent.
Nem mindegy hogyan törve a krumpli,
S hogy pirult a hagyma, attól tuti,
A kozmálásnál egy perc is számít,
Művészet ez, tőlem mondhatsz bármit.
Sokszor én is próbálkoztam
profimód elkészíteni már,
de anyám törtkrumplija, na az professional.
